Eiweißbrot – genial und einfach
200 g Sonnenblumenkerne
150 g Leinsamen
150 g gehackte Haselnüsse
150 g geriebener Käse
100 g Sesam
100 g gehackte Mandeln
50 g Pflanzenöl
5 Eier
2 TL Salz
Alle Zutaten gut vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Bei 160 Grad ca. 60 – 70 Minuten backen. Eine Scheibe Brot ca. 30 g hat nur 3 g Kohlenhydrate. Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Sabine Ortmann
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